Управление прохождением периода вегетативного роста и фазой дифференциации цветочных почек осуществляется при помощи ряда агротехнических мероприятий: питания, водного режима, соответствующей обрезки и т.п. Учитывая, что урожайные и особенно высокоурожайные деревья по своим потребностям в питательных веществах сильно отличаются от неплодоносящих, система питания тех и других должна быть различной. Так, плодоносящие деревья нуждаются в подкормках, при этом число последних и состав удобрений определяются уровнем урожая, а именно: при высоком урожае необходимо давать две подкормки, при среднем — одну, при незначительном урожае подкормки не применяются. При внекорневом питании интенсивность фотосинтеза повышалась почти в два раза, удлинялся срок работы листа в течение дня и на протяжении вегетации.
В связи с тем, что формирование листового аппарата проходит в основном в начале периода вегетативного роста, когда питательные вещества, внесенные в виде основного удобрения осенью или ранней весной, еще не использованы плодовыми деревьями, внесение подкормок в это время является нецелесообразным. Проведенное изучение интенсивности фотосинтеза показало, что подкормки, внесенные после цветения, не дали положительных результатов. Подкормки, внесенные в фазу июньского опадения завязи, оказались эффективными, вызвав повышение интенсивности процесса фотосинтеза. Поэтому подкормки урожайных деревьев должны быть приурочены к фазе июньского опадения завязи с тем, чтобы создать благоприятные условие питания, способствующие дифференциации цветочных, почек.
В этот же срок необходимо обеспечить достаточно высокое увлажнение почвы, поддерживая его до того времени, пока не наступит дифференциация цветочных почек. Совместное применение азотно-калийного удобрения и полива обеспечивает повышение фотосинтетической деятельности листьев, в результате чего усиливается приток органических веществ к точкам роста, а это способствует дифференциации цветочных почек.
Создание хороших условий питания в фазу дифференциации цветочных почек имеет особо важное значение еще и потому, что образование активных корней у деревьев, обремененных урожаем, ослаблено, так как большая часть пластических веществ, вырабатываемых листьями, расходуется на образование растущих плодов.
Через месяц-полтора после первой подкормки в условиях орошаемого сада проводим вторую — фосфорно-калийными удобрениями, которые повышают морозоустойчивость плодовых деревьев.
Период покоя плодовых деревьев наступает после окончания вегетативного роста и вызревания побегов. В средней полосе календарным сроком наступления этого периода являются первая и вторая декады августа. В зависимости от сорта яблони период покоя продолжается до ноября-декабря.
