Физиологическое действие обрезки выяснилось лишь в последнее время. П. И. Кияшко и установлено, что после весенней обрезки содержание воды в листьях, побегах и плодовых образованиях яблони в летний период значительно выше, чем у деревьев без обрезки. Из этого вытекает, что физиологическое действие обрезки состоит главным образом в том, что в результате ее применения улучшаются условия водоснабжения деревьев, в том числе и конусов нарастания, –это способствует лучшему использованию минеральных веществ, усилению фотосинтеза и более интенсивному прохождению всех процессов обмена веществ. Именно поэтому обрезка способствует более интенсивному и продолжительному росту побегов и даже превращению плодовых образований в ростовые побеги.
Исходя из этого мы считаем, что обрезка яблони может быть дополнительным агроприемом, при помощи которого можно прежде всего снижать расход воды растением в процессе транспирации и лучше обеспечивать конусы нарастания водой, не допуская тем самым уменьшения роста побегов с возрастом деревьев и чрезмерной закладки цветочных почек.
Для переключения яблони с периодичного плодоношения на ежегодное необходимо при помощи соответствующей обрезки и удобрений добиваться того, чтобы в неплодоносящий год концентрация подвижных веществ в растении была ниже обычной и в результате этого растения имели более сильный вегетативный рост и менее обильно закладывали цветочные почки. В плодоносящий год надо создавать такие условия питания, при которых значительная часть почек (в первую очередь расположенных на неплодоносящих в данном году плодушках) не переходила в состояние летнего покоя, а продолжала активную жизнедеятельность с последующим превращением в цветочные почки.
Обрезка необходима и в орошаемых садах, где лето бывает засушливым. Здесь она способствует снижению расхода воды в процессе транспирации и тем самым предохраняет деревья от значительного водного дефицита в сухие и жаркие дни.
Необходимо разработать способы обрезки как для орошаемых, так и для неорошаемых садов в комплексе с системой удобрений и обработки почвы, а также с учетом сортовых особенностей, возраста, состояния деревьев и почвенно-климатических условий.
