Поэтому у неодинаковых по сухостойкости сортов яблони и в разном возрасте деревьев рост ветвей снижается, а затем и вовсе прекращается; происходит переход к чрезмерной закладке цветочных почек. У более сухостойких сортов это явление наступает во взрослом состоянии, у менее сухостойких – гораздо раньше. При этом исключительно большое влияние оказывают условия произрастания деревьев. В засушливых районах такое состояние у растений наступает в более молодом возрасте, во влажных местностях – в той или иной степени позже.
На прекращение роста ветвей в значительной мере сказываются также почвенные условия, агротехнический уход за деревьями. Но об этом речь будет идти ниже.
Таковы, с нашей точки зрения, основные причины перехода яблони и груши с умеренного цветения в молодом возрасте к чрезмерному цветению во взрослом состоянии.
Для выяснения причин, препятствующих образованию цветочных почек в год обильного цветения и плодоношения деревьев яблони, нами были проведены исследования: анатомические, физиологические и биохимические.
Анатомические наблюдения за ходом развития конусов нарастания различных ветвей показали, что в весенний период все точки роста развиваются как вегетативные. Они формируют вегетативные органы – листья и стебли. Иначе говоря, проходит вегетативный рост ветвей, но только с разной интенсивностью. Характерным является то, что конусы растения и точки роста будущих цветочных почек ничем не отличаются от таких же частей будущих вегетативных (ростовых) почек.
С прекращением активного роста начинается формирование почек, т. е. крайне медленное образование листовых зачатков и незначительное нарастание стебля. При этом будущие генеративные почки начинают свое формирование точно так же, как и вегетативные. Как у тех, так и у других образуются почечные зачатки. Но со временем, по прошествии приблизительно 20-30 дней, у вегетативных почек этот процесс приостанавливается и точки роста переходят в покоящееся состояние, а у будущих генеративных (цветочных) почек развитие не останавливается, изменяется и проходит в ином направлении. Прежде всего прекращается закладка примордиальных листочков и изменяется меристема конуса нарастания. Из небольшой прослойки на верхушке конуса нарастает большое количество несистемных клеток без прохождения какой-либо видимой дифференциации. При этом деление клеток происходит по способу рубцевания. В летний период под влиянием условий среды и питания в меристемных клетках этих почек происходит соответственное изменение характера обмена веществ и в результате этого качественное изменение самих клеток. Создается качественно иная меристема, дающая начало не вегетативным органам, а генеративным.
