Закладка цветочных почек у однолетних деревьев яблони вызывалась и при помощи внесения, в почву непитательных солей, снижения влажности почвы и кольцевания.
Биохимические и физиологические анализы растений, образовавших под влиянием различных воздействий цветочные почки, показали, что в период закладки цветочных почек повышается до определенного уровня концентрация клеточного сока в растениях.
Исследования концентрации клеточного сока у разно-возрастных растений взрослых плодоносящих и неплодоносящих, а также разных сортов и пород показали, что для образования цветочных почек необходимо повышение концентрации питательных веществ в конусах нарастания стебля.
Все данные последующих экспериментальных исследований показали, что процесс развития цветка у яблони и других плодовых растений проходит в две основные фазы развития, требующие неодинаковых условий питания и, как было указано, неодинаковых условий среды.
Для прохождения первой фазы развития цветка (цветочных почек) необходимы условия питания, обеспечивающие не только образование в достаточном количестве питательных веществ, но и повышение их концентрации до определенного уровня в конусах нарастания стебля.
В результате этого было выяснено, что для создания определенного характера обмена веществ в меристемных клетках, в результате которого изменяется ход развития клеток точек роста стебля и проходит первый этап развития органов цветка в почках, требуется, кроме определенного комплекса внешних условий, наличие в конусах нарастания стебля определенной формы питательных веществ; одной из особенностей этой формы веществ является повышенная концентрация, более высокая, чем это необходимо для развития и роста вегетативных органов и закладки вегетативных почек.
Во вторую фазу развития цветка необходима иная форма обменных веществ, которая образуется при более низкой температуре, чем обменные вещества первой фазы, но при более высокой влажности, вследствие чего они имеют пониженную концентрацию.
Так, для сортов Боровинка и Папировка установлено, что ростовые процессы побегов проходят интенсивно при концентрации сока не выше 0,45 моля. При более высокой концентрации рост побегов затухает и при 0,50-0,55 моля останавливается. Процесс образования ростовых почек происходит при концентрации около 0,55 моля, а закладка цветочных почек в побегах или плодушках начинается при концентрации не ниже 0,60 моля. Вторая фаза формирования. цветка начинается после снижения концентрации ниже 0,55 моля.
